美味的爆炒小龙虾尾

1、首先将小龙虾尾放入盆中清洗干净，然后将葱，姜，蒜，香菜，小米椒，桂皮用水清洗干净。然后将葱姜蒜，小米椒切碎。

2、取一个炒锅，倒入适量的油。油热后放入花椒，然后将葱姜蒜，小米椒，桂皮倒入锅中翻炒均匀。然后倒入小龙虾尾翻炒均协鲜行飕匀即可。放入适量的盐，鸡精，蚝油，白砂糖翻炒均匀即可。然后倒入适量的水。煮一会儿，将香菜切好放入锅中。收汁即可。

3、这样美味的爆炒小龙虾尾就做好了。盛入盘中即可！