炒方便面的做法大全

难度：掌勺(高级)             时间：10分左右    

主料   

方便面一包          青蒜几根    

鸡蛋一个            胡萝卜50g    

卷心菜100g          绿豆芽100g    

辅料  

花生油少许           姜片          葱段    

炒方便面的做法步骤

1. 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2. 再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。

3. 放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

五香卤肉炒方便面

材料

方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量­

五香卤肉炒方便面的做法1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 ­ 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ­ 3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可

小诀窍

农心的方便面比较弹。。