烧小鲫鱼的做法

2025-05-25 20:36:37

1、小鲫鱼洗杀去内脏去鳃去鱼鳞

2、用少许盐，几片姜片腌10分钟

3、面粉加少许十三香、清水调匀，取小鲫鱼蘸面糊

4、锅中放适量油，入小鲫鱼炸

5、炸到金黄色捞出

6、另起锅加少许油炝香蒜片，姜片，辣椒酱把芹菜炒香放炸好的小鲫鱼，加一碗清水烧

7、加生抽，盐，十三香，烧到快收汁时撒上小葱花，关火

8、成品

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