三款木瓜食谱和两道汤谱的做法

雪梨鲜奶炖木瓜

　　主料：雪花梨350克，木瓜300克，牛奶500克调料：蜂蜜5克

　　步骤：

　　1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。

　　2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。

三仙禽参汤

　　主料：母鸡1200克，麻雀50克，鸽肉250克辅料：人参5克

　　调料：盐5克，姜5克，大葱10克，黄酒10克

　　步骤：

　　1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀，去毛去内脏，清洗干净;

　　2.人参放入麻雀腹内，麻雀置入家鸽腹内，家鸽放入母鸡腹内;3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。

猪尾花生木瓜汤

　　主料：猪尾750克，木瓜800克，花生仁(生)120克

　　辅料：枣(干)20克

　　调料：盐3克，酱油5克

　　步骤：

　　1.烧刮净猪尾上的余毛，斩件。木瓜去皮，切开两边，去掉瓜内之核，洗过，亦切件。红枣去核。

　　2.待煲内水沸时，放下全部材料煲约2小时半，火路已够，用盐，生抽调味。