茄汁虾仁芝士焗饭

1、洗净大米，上锅蒸熟。

2、米饭蒸好后，准备好其他蔬菜、虾仁、芝士碎。

3、腌制虾仁，加入盐、耗油、生抽、料酒、黑胡椒粉。

4、再放入生姜片，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、将蔬菜切好待用。

6、锅中倒入油，加热至五成热。

7、放入虾仁，翻炒均匀。

8、加入蔬菜，继续翻炒。

9、加入盐、生抽、黑胡椒粉，翻炒均匀。

10、加入番茄沙司。

11、番茄沙司翻炒均匀入味。

12、加入米饭。

13、将米饭与蔬菜完全翻炒均匀，即可出锅了。

14、将炒饭放入烤盘中，大约烤盘高度一半的位置处。

15、撒上一层芝士碎。

16、再加上一层炒饭。

17、顶部撒上一层芝士碎。

18、将烤盘放入烤箱中，180度烤12分钟。

19、一盘芝士味浓郁的茄汁虾仁芝士焗饭就上桌了！

20、拉丝儿诱人哦！