如何做农夫里脊肉更美味
1、第一步，猪里脊肉洗净，切成小丁，加入鸡蛋清，干淀粉抓匀上浆；黄瓜、山药、胡萝卜去皮洗净，均匀小丁。
2、第二步，炒锅点火，油烧热，下入猪肉丁滑散，捞出沥油。
3、第三步，锅底留油，下葱姜末炝香，放入胡萝卜煸炒，烹入料酒，加入猪肉、黄瓜、山药，调入精盐、皈寿凿几白糖、鸡精、耗油、翻炒均匀即可。
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1、第一步，猪里脊肉洗净，切成小丁，加入鸡蛋清，干淀粉抓匀上浆；黄瓜、山药、胡萝卜去皮洗净，均匀小丁。
2、第二步，炒锅点火，油烧热，下入猪肉丁滑散，捞出沥油。
3、第三步，锅底留油，下葱姜末炝香，放入胡萝卜煸炒，烹入料酒，加入猪肉、黄瓜、山药，调入精盐、皈寿凿几白糖、鸡精、耗油、翻炒均匀即可。