寿司店的核心竞争力是什么

1、产品！寿司店的主要产品就是寿司这种吃食，如果本身赙馑躬尼寿司就做的不好，那顾客来一次当然就不会来第二次。所以开好一家寿司店，首先的核心就是产品，一定要做出味道好，品质好的寿司产品，让顾客吃了之后就喜欢，这样寿司店才能在众多餐饮店里面占据一席之地。

3、创新！无论是开店还是做其他的生意，人无我有，人有我优，人优我新才是处处占据先机。如果你家的寿司店总是能够推出别家没有的新产品，或者让人耳目一新的服务或营销活动，那也可以是寿司店的一个竞争优势的。