如何制作麻辣粉丝
1、先将粉丝用开水泡软，
2、切成二寸长的段放盘内。
3、用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，
4、调成卤汁，浇在粉丝上，
5、撒上花椒粉，淋入辣椒油，
6、拌匀即成。
7、特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
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