1、冷锅冷油放入花生米,小火翻炒至噼啪作响时盛出晾凉备用

2、猪肉切小块放入绞肉机,打成肉末取出

3、黄豆酱加入清水,搅拌均匀呈可以流动的状态

4、准备其他辅料,分别切好备用

5、就着炒花生米的底油烧至五成热,放入葱丝、蒜末和干辣椒小火炒香

6、加入黄豆酱、老抽和十三香,翻炒均匀

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