蒸凉皮怎么做
1、在面粉中加入盐。

3、动手和成面团,把和好的面团放入碗中。

5、10分钟后再次揉面,面团会变得光滑。

7、醒好后放入水中清洗。

9、把洗好的面粉水过筛,面团多清洗过筛几次。

11、沉淀好的淀粉水会分为上下两层。

13、把剩下的粉浆搅拌均匀。

15、把粉浆倒入盆中。

17、蒸好后把凉皮揭下来,凉皮就蒸好了。

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1、在面粉中加入盐。
3、动手和成面团,把和好的面团放入碗中。
5、10分钟后再次揉面,面团会变得光滑。
7、醒好后放入水中清洗。
9、把洗好的面粉水过筛,面团多清洗过筛几次。
11、沉淀好的淀粉水会分为上下两层。
13、把剩下的粉浆搅拌均匀。
15、把粉浆倒入盆中。
17、蒸好后把凉皮揭下来,凉皮就蒸好了。