日式炼乳手撕面包

1、准备好材料

3、大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面

5、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右

7、取出面团排气后，滚团盖保鲜膜松弛15分钟

9、把面团擀成薄片，表面刷一遍炼乳酱，不要全部刷完，留下一点后面刷表面

11、把面团切成4段

13、竖着放入6寸中空模具中，放在温暖处发酵至两倍大左右

15、表面刷一层炼乳酱

17、放入烤箱，上下火160度下层烤30分钟（上色满意加盖锡纸直至烤完）

19、图二