小黄人酸奶蛋糕的做法

2025-05-23 07:54:39

1、蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入玉米油，充分搅拌均匀

3、筛入低筋面粉，切拌至无面粉颗粒，盖上保鲜膜放置一旁备用

5、打发出现纹路加第二次糖，继续打发至纹路明显加入第三次糖，打至干性发泡

7、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀

9、160度中层上下火，烘烤20分钟左右熟透即可

11、翻糖用黄色色素调成黄色，擀成薄片后用模具压出与纸杯大小一致的圆形，刷一层糖浆或者奶油霜固定在蛋糕表面

13、小黄人酸奶蛋糕成品图

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