1、西葫芦洗净，切成片状。
2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
3、大蒜切蒜末。
4、锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出。
5、锅中再倒油，放入蒜粒炒香。
6、放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。
