油炸脆皮排骨

2025-07-01 17:23:33

1、准备好猪肋排,切得稍微长一些。洗净,放入清水中,浸泡去血水。

油炸脆皮排骨

3、排骨放入盆中,放入葱姜蒜,加入适量盐。

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5、用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏一晚上。(用盖子也行,反正一定要包好,以免撺味)

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7、准备一包脆皮炸鸡粉,将腌制好的排骨放在里面滚一圈,使表面都沾上粉。

油炸脆皮排骨

9、如果排骨上的肉比较厚,用筷子扎几个洞。

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11、开大火,再次倒入油锅中,大火炸至表皮更加金黄即可,这样更加外脆里嫩。

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