养生食补蜜汁桂花糯米藕的做法

1、新鲜的莲藕不仅脆还非常的甘甜，莲藕既可生食亦可入菜很受大众的欢迎。它含有很丰富的多种矿物元素及蛋白质等，经常食用还具有开胃、生肌、活血殪讧唁跬等效用。在今天的美食制作中我们选择比较短粗的藕节，这样有助于美食制作烹饪。

2、根据自己要做的量来定量糯米，把糯米清洗干净泡入干净的水中两三小时。

3、在选择“糖”的方面要注意，不是老冰糖也不是单晶冰糖。而是这一种“红糖粉块”之所以选择这一种，主要是它的味道及营养和效用。对比其他的糖种它的甜度较低，但是营养元素却是最好的并有辅助的疗效。

4、在把藕节清洗干净之后，刮除藕皮然后再清洗去表面的淀粉质。最后用刀斜切藕节的一端，泡入水中防止氧化备用。

5、糯米泡后清洗干净捞出，加入一大匙的红糖粉及一小匙的桂花搅拌均匀。

6、把之前准备好的莲藕捞出，再把糯米馅料摇摇晃晃地装入孔隙之间。然后用切掉的藕盖盖住，最后用四五根牙签插上固定防止掉落即可。

7、这样一道蜜汁桂花糯米藕就做好了，味道非常的好并且口感糯香值得你试试。欢迎一并关注