做自己喜欢的事情--龟苓膏
一直特别爱吃龟苓膏,喜欢它滑滑清爽的口感,而且清热解毒,所以夏天很喜欢做这个小点心吃。龟苓膏原产在广西梧州,主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。龟苓膏曾因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效而久负盛名。后来更是流传至两广、港澳以及东南亚各地,现在已经是很多人都爱吃的一道小吃了,超市也会有密封小瓶装的可以买到。我是买的龟苓膏粉自己做的,做法简单,味道好吃,所以推荐给大家。
龟苓膏做成后,可以搭配不同的配料,如炼乳、蜜糖、牛奶、豆沙、水果、西米露等等,就成了一碗碗冰凉可口的美味。我做的是比较简单的,混合了些炼乳和蜂蜜水,所以大家可以根据自己的口感和喜好调整配料哦:)
1、龟苓膏粉一小包50g,用凉开水150毫升搅拌成均匀糊糊状;2、锅里倒入1200毫升的凉水,开中火,再倒入混合好的龟苓膏糊糊,一边倒一边不停搅拌均匀直到水开为止;3、把龟苓膏倒入容器中,放凉即成膏状,切成小块备用;4、用蜂蜜调和一碗水,倒入块状的龟苓膏中,再加入炼乳搅拌均匀即可(也可以加入其他材料),冷藏后吃味道更好哦:)
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