花胶鸡的做法
1、老母鸡切块洗净焯水(冷水下锅),捞出冲去浮沫待用

3、南瓜去瓤去皮切小块加水放入微波炉转10分钟(水要没过南瓜)变软即可。

5、将鸡块、干贝(连泡发水)、姜片、红枣、枸杞一起放入炖盅,倒入打好的南瓜汁。水量劐聂赞陶根据炖盅大小自行增减哈,一般没过食材即可。按煲汤键,自动设置是煲2.8小时。

7、倒入刚烧开的开水,覆上保鲜膜,放置15分钟。

9、出锅前15分钟,放入泡发好的花胶。出锅时根据个人口味加盐调味

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