零失败不塌陷的麻薯制作方法

1、把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！

3、带上防粘手套，凸鹣沮北把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右(面团状态很重要，跟出炉后是否塌陷有直接关系)！如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉隔氆吠割几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！

5、烤箱预热上譬挝钣苈火165度下火170度，烤35分钟左右！？(注意自家烤箱温度，最后5分钟注意观察麻薯上色情况，我一般设置成30分钟到时间后，开炉灯看一下麻薯上色情况再加2分钟或者3分钟！)

7、第二天麻薯会变软，喜欢吃软的就直接吃，外皮喜欢吃脆的，就用烤箱140度烘烤五分钟，稍放凉外皮就是硬的！