自制无糖全麦麻薯欧包

1、准备材料全麦粉，酵母，咖啡

2、300g全麦粉 3g酵母加入适量咖啡揉成面团

3、盖保鲜膜室温发酵40分钟，手指戳下去不回弹就好了

4、100g糯米粉 25g玉米淀粉 200g牛奶搅成糊状

6、麻薯拿出晾凉，紫薯加牛奶压成泥

8、用擀面杖擀平

10、铺上准备的馅料

12、烤箱放碗开水二次发酵20分钟

14、烤箱180°预热10分钟，预热好了放入欧包，180°烤20分钟