卤猪脚的做法

1、这是我买的两个猪蹄，都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分；

3、我们再来切点生姜和大蒜，切成蒜片和姜片就可以；

5、炒到每一块儿猪蹄上都均匀上色后加大料，姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，继续翻炒爆香；

7、90分钟后我们开盖看一下，锅里的汤汁已经少了一半，猪蹄的颜色也都变得红润有光泽了，这时候可以尝一下咸淡，根据个人口味添加盐和胡椒粉；

9、真的超级的Q弹软糯，颜色也非常的萃鲷瘫嘁漂亮，最后再撒点小葱花就可以直接上手啦！香香的糯糯的，放凉了吃起来还会更劲道一些，一口下去都是满满的胶原蛋白，还不会有油腻的感觉哦！