蓬松奶酪面包

1、碗里加入温水、干酵母粉、糖后搅匀，然后静候10分钟。

2、10分钟后加入油、盐后搅匀，再加入面粉，用手揉成团，盖上布，静候大约1小时左右，直到面团发酵2倍大。

3、把发酵2倍大的面团倒在撒有干粉的面板上，然后用手揉3分钟，盖上布松驰20分钟。

4、20分钟后用擀面丈把面团擀开，撒上普罗旺斯草，再用刀子把面皮切小长方形，如图。

5、把奶酪条加入每个长方形的面皮上，然后卷成面卷，如图。

6、把面卷放入模具里，擦上蛋液，撒上芝麻，送入预热的烤箱，40度烘烤30分钟。30分钟后把温度调到180度，烘烤35分钟。