肉皮炒蒜薹的家常做法
1、熟肉皮切0.5公分左右的丝。
2、蒜薹用水洗净，切成寸段。
3、胡萝卜切丝，切好葱，姜，蒜，备用。
4、锅内放油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅。
5、肉皮放入锅中翻炒，放少许酱油。红萝卜丝入锅翻炒一下。
6、随即放入蒜薹大火爆炒。放入料酒，五香粉，盐。
7、蒜薹炒至断生即可，放入味精，关火，出勺。
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1、熟肉皮切0.5公分左右的丝。
2、蒜薹用水洗净，切成寸段。
3、胡萝卜切丝，切好葱，姜，蒜，备用。
4、锅内放油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅。
5、肉皮放入锅中翻炒，放少许酱油。红萝卜丝入锅翻炒一下。
6、随即放入蒜薹大火爆炒。放入料酒，五香粉，盐。
7、蒜薹炒至断生即可，放入味精，关火，出勺。