拍黄瓜的简易做法

1、先拿一个酱油碟，倒入大概2勺的醋。如果不知道多少，就看下面的图。

2、准备一个大碗或者其它的足够凉拌食物的容器都可以。倒入比酱油碟里醋多两倍量的生抽。

3、在把酱油碟里的醋倒入大碗里，再放入适量的盐，适量的白糖。

4、再放入已经备好的稍微多的蒜蓉。一起搅拌均匀。

5、青瓜根倌栗受绽据自己买的质量和自己的要求，可以去皮，也可以不去皮。一般拍黄瓜都是不去皮的。洗净之后，去头去尾。一整条黄瓜直接从上到下用刀背开始用稍大的力开始拍烂（只要裂开就可以了）

6、然后把拍裂的青瓜切成几段。再逐段开始拍。这次要拍的烂点。然后把拍好的青瓜都放到但诌诎箬已经配好汁的大碗里，开始教率已划搅拌直至均匀之后。再把凉拌好的青瓜倒入另外一个盘子里。一盘美味营养又美容还能减肥的拍黄瓜就做好了。