莲藕猪蹄汤的做法

1、猪蹄切成小块，莲藕一节，猪蹄放在清水里反复浸泡出血水。

3、锅里放适量的清水，放入猪蹄。加入少许的生姜片。再加两勺料酒去腥。盖上盖子开大火焯水。

5、锅里放适量的清水，把焯好水的猪蹄放入锅里，加生姜片去腥。开大火煮开转中火炖半小时左右。

7、经过一个小时的炖煮，莲藕汤汁浓稠。加入红枣炖煮10分钟。

9、出锅前五分钟加入枸杞一起炖。

11、经过长时间的炖煮，莲藕猪蹄汤特别好喝。浓浓的汤汁鲜香入味！