食用这些食物要注意什么

1、鸡肉中含有丰富的蛋白质，在食用后，对身体健康很有好处。但是，任何食物都具有两面性。鸡肉也非常容易滋生细菌，特别容易感染沙门氏菌。为了防止鸡肉中的沙门氏菌感染人体，买回来的生鸡肉最好先用清水浸泡一段时间后，在烹调，煮鸡肉的时间要稍微延长，否则，不容易消灭鸡肉中的沙门氏菌。

3、桃子是我尺攵跋赈们经常食用的水果，我们在食用桃子之前，通常会把桃子清洗一下，其实，桃子上面粘附有很多的细菌，特别是桃子的绒毛上面，有很多人类肉眼不能发现的细菌，在食用桃子的时候，为了保证身体健康，一定要把桃子清洗干净。在清洗桃子的时候，可以用盐搓揉桃子的表面，也可以直接把桃子皮削掉后食用。

5、豆芽菜中也含有大量的细菌，因为豆芽属于豆制品。在黄豆转变成豆芽的过程中，需要浇灌水，所以，豆芽的生长环境是比较潮湿的，容易滋生细菌。在烹调豆芽之前，一定要用清水多淘洗几遍，对于年老体弱，小孩，孕妇最好不要食用豆芽。