草莓慕斯蛋糕的做法

1、先给大家看看成果图

3、戚风蛋糕切片，取两片并去边，截成比六寸模具小一圈。把蛋糕放进模具，并把刚才切好的草莓码上去。忘记拍图了，码完成果图是酱紫的，大家尽情发挥就好。待用。

5、把吉利丁片剪成小片，泡软，加入巧克力液中，并充分融化，待用。

7、把6中的慕斯液倒入模具，没过第一片蛋糕即可，剩下的慕斯液待用。再放进第二片蛋糕，并调整好位置。随后放进冰箱冷藏几分钟，待用。

9、放入冰箱冷藏四小时以上，我一般冷藏一晚上，第二天取出做装饰。脱模建议，用吹风机吹一圈，把底盘轻轻拖起，再用脱模刀把蛋糕转移到托上。第一次做的话，可能会没那么顺畅，多做几次就好了。哈哈，祝生活愉快。