海道拉丝年糕怎么做

1、将糯米粉，细砂糖，牛奶放入打蛋盆

2、用打蛋器将其搅拌均匀

3、然后加入室温软化的黄油，搅拌到与其他材料完全融合

4、倒入耐高温碗内蒸约20分钟

5、取出晾凉（切开完全没有白色未熟的痕迹）

6、然后开始制作芝士拉丝馅，将奶油奶酪，奶粉，牛奶，细砂糖打发成稠状

7、加入融化的吉利丁继续搅拌

8、然后加入150克的糯米皮

9、用手将其揉捏均匀

10、然后取15克的馅包入大概10克的糯米皮内

11、将其捏出褶皱

12、收口完成

13、在模具内撒上糯米粉，放入准备好的模具中，放入冰箱冷冻半小时

14、取出装盘即可享用