清蒸鲈鱼怎么做
1、处理食材
将鲈鱼清理干净，将鱼肉打上花刀，鱼肚中放入姜丝。
2、加入调味料
鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油，姜丝。
3、蒸煮鲈鱼
锅中清水大火烧开，将鱼放入蒸5分钟，大葱，红椒切丝放至鱼身，加一勺热油后完成。
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1、处理食材
将鲈鱼清理干净，将鱼肉打上花刀，鱼肚中放入姜丝。
2、加入调味料
鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油，姜丝。
3、蒸煮鲈鱼
锅中清水大火烧开，将鱼放入蒸5分钟，大葱，红椒切丝放至鱼身，加一勺热油后完成。