回锅肉的做法
1、五花肉用水汆烫后切片装盘(图中已经烫好了不过刀功不好有点厚)

3、辣椒香了以后放入五花肉翻炒然后加入适当的花椒一起翻炒,看见出油后加入酱料(喜欢吃干一点的可以多炒下)

5、稍微翻炒让盐味均匀后加入大蒜一同翻炒

7、然后就可以起锅了豆瓣回锅肉完成✅另外个人感觉加蒜苗炒比香葱要好吃。今天因为没时间没买到蒜苗实在可惜

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1、五花肉用水汆烫后切片装盘(图中已经烫好了不过刀功不好有点厚)
3、辣椒香了以后放入五花肉翻炒然后加入适当的花椒一起翻炒,看见出油后加入酱料(喜欢吃干一点的可以多炒下)
5、稍微翻炒让盐味均匀后加入大蒜一同翻炒
7、然后就可以起锅了豆瓣回锅肉完成✅另外个人感觉加蒜苗炒比香葱要好吃。今天因为没时间没买到蒜苗实在可惜