如何做荞麦卷饼

1、首先将荞麦面、仗充哔粞普通面粉中加入2克盐拌匀，先倒入100克开水拌匀，再倒入40克凉水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒30分钟。

3、不粘锅不放油，直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟，鸡蛋皮卷起来，黄瓜切成长条，胡萝卜切成长条，生菜清洗干净沥干水分。

5、接着取一个面剂子，然后将面团擀成圆形薄片小火烙，直至烙至面片鼓起小泡泡即可。