满汉全席菜谱做法：[8]卤鸭

2025-05-18 17:47:53

1、鸭子洗干净,葱姜洗净

3、洗净锅子,剩下的葱分两份一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅)

5、期间要给鸭子翻身数次如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖

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