黑芝麻饼皮月饼

1、先将饼皮食材里的的粉类和白糖倒入小盆中。

2、然后分次倒入牛奶搅拌均匀。最后倒入玉米油搅拌均匀。

3、将搅拌好的液体表面盖上保鲜膜以防水蒸汽进入，放入蒸锅蒸制25分钟，取出后趁热搅骷钠疔镟拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏1个小时更好用。

4、将面团做成35g一个的剂子，黑芝麻馅做成30g一个的剂子。

5、将面团用手按扁，按得中间厚边上薄，将馅料放入。

6、用虎口从四周慢慢向上收口，捏紧，饼皮的饼胚就做好了。

7、将饼胚放在炒熟的糯米粉上滚一下，搓成跟模具一样粗细的直径，放入75g学厨月饼模具中。

8、找一个平面，将模具向下按压出花纹，取出模具即可，饼皮月饼就做好了。