美味凉皮的做法

2025-05-09 13:49:24

1、撒点盐在面粉里，一点一点的加水揉搓面团，直至光滑，包好保鲜膜醒发一会

3、一直将面团洗成面筋，不再洗出白色面汁为止

5、洗出来的面汁沉淀一个小时，明显看出水和下面的淀粉液分两层的状态，倒出上层的水液，訇咀喃谆将下层的淀粉液再次充分搅拌均匀

7、将所有酱料和凉皮放入大碗中，拌均匀就可以享用啦！切记要等凉皮凉透了再拌

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