经典川菜开水白菜的做法

2025-05-04 22:09:55

1、老母鸡、老鸭、火腿、排骨、瘦肉加姜葱盐熬制六个小时，取汤备用；

2、用瘦肉末分三次“清扫”汤里的油脂，得到高级清汤；

3、取白菜心用开水煮熟，然后再用高级清汤煮入味，装碗即可

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。