田园蔬菜海鲜粥的详细做法
1、将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2、
将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3、
锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
4、
此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
5、
2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
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