食物的颜色与健康的关系

五色五味入五脏，食物颜色关健康

古有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的诗句，如今正值初春时节，万物复苏，春的气息带走了冬的寒冷。蓄积了一冬的能量，相信脂肪也堆积了不少，在这个养生季节，对于食物的要求似乎更加的精细，不光是要有色有味，还要吃的健康。

人是视觉动物，对于颜色较敏感，平时我们吃的食物颜色和我们的健康又有多大关系呢？其实不同颜色的食物都有不同的营养成分，每个家庭若能根据成员的不同情况合理搭配，做到营养均衡，那么既能享受视觉美感，又能享受健康人生！

食材

主料：玉米粉50g旺仔牛奶250ml 真果粒1瓶

辅料：蜜豆适量

步骤

准备好材料：玉米粉、真果粒、旺仔牛奶、蜜豆。

先把两种奶都放锅里再倒入玉米粉。

中火慢慢熬，慢慢的搅拌至浓稠状。

最后加入蜜豆搅拌均匀即可关火。

倒入模具中，放凉即可。

倒扣出，切成你想要的形状即可。

2、西瓜芒果冰沙（消暑饮品、清肠排毒）

食材

主料：小西瓜1/2个芒果1个

辅料：酸奶适量

步骤

1.用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；

2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；

3.约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机；

4.芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。

一年之计在于春，我们要注重色彩搭配，不能只挑我们喜欢的颜色，让色彩融入我们的生活，让生活更加的丰富多彩，色彩关健康，你懂了吗？

国家二级公共营养师：王茜

QQ：591813799

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