中华食谱 百叶卷肉的做法

介绍：百叶卷肉是一道精致的中华美食。它的做法十分简单，口感鲜嫩顺滑，蘸上酱料风味更赢柝瘴骷佳。用它来招待宾客朋友一定会为你加分不少哦，下面就来看看百叶卷肉的做法。难度：初级

工具/原料老百叶、肉末、虾仁、香菇、冬笋。

步骤方法

这就是做好的百叶卷肉，一个个鲜嫩分明，食用起来很方便，装在精致的盘子里就是一道绝妙的中华大餐哦。它的滋味鲜美，营养丰富，大人和孩子们都十分的喜欢。下面就来看看百叶卷肉的做法吧。

1.准备好所需食材。2.将香菇和冬笋切小块，放入锅中焯水备用。3.挤干香菇和冬笋的水分，然后剁成碎末。

4.将虾仁剁碎，加入肉末、香菇末、冬笋末、料酒、盐、糖、胡椒粉和碎葱。5.所有食材朝一个方向搅拌均匀。6.将百叶焯水去除豆腥味。

7.把百叶切成合适的长度，在一边摆上一长条肉末。8.将百叶卷紧，最好不留空隙。9.卷好的百叶卷收口朝下放，上锅蒸十五分钟。取出后切成小段，用香葱扎一个结即可。