超美味的6款孕妇甜点小吃
一、糯玉米蔬菜团子 食谱原料: 鲜糯玉米1根,胡萝卜半根,香菇2朵,干面粉2汤勺,葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。 工艺做法:蒸。 配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1、将玉米用擦丝器擦成茸,胡萝卜和香菇剁成末。 2、将所有原料放入碗中,搅拌均匀。 3、用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。 4、炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。 健康提示: 玉米营养价值高,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、核黄素等,有降低人体胆固醇、防癌抗癌、辅助治疗多种疾病的功效。该食谱美味营养,适合早孕期胃口不好时食用。
三、酸奶银耳水果羹 食谱原料: 主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克 调料:冰糖50克 工艺做法:拌。 配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片; 2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉; 3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。 健康提示: 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
五、糯米桂花藕 食谱原料: 主料:莲藕800克,糯米200克 辅料:荷叶20克 调料:白砂糖100克,糖桂花40克 工艺做法:煮。 配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1.糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时; 2.藕洗干净,按节断开; 3.切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢; 4.锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开; 5.覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火; 6.取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中; 7.锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火; 8.熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷; 9.糖纸浇在糯米上即成。 健康提示: 生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。