怎样用蒜苔做凉调菜

1、准备一把蒜苔，洗净去冒。

2、从中间分开。

3、放盘中备用。

4、胡萝卜洗净，斜刀切片。

5、胡萝卜叠起从中间切开。

6、放盘中备用。

7、提前泡好的木耳，大块的掰一下。

8、准备大蒜切成蒜末。

9、装入盘中备用。

10、锅中烧水。

11、加入一点食用油。

12、倒入蒜苔，焯一下水。

13、蒜苔焯水两分钟。

14、再把胡萝卜木耳倒进来烫一下。

15、捞出。

16、过凉。

17、木耳控干水分，放入大碗中。

18、蒜苔这样撕成长条。

19、倒入小米椒。

20、倒入蒜末。

21、淋上一勺热油。

22、加入调料。

23、加入炸好的花生米。

24、搅拌均匀。

25、胡萝卜片这样摆入盘中。

26、装入盘中。

27、蒜苔凉菜制作完成。