酸甜番茄土豆片
1、土豆去皮洗净。番茄洗净备用。
2、土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。
3、番茄切小块。
4、锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。
5、锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。
6、炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
7、加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。
8、成品
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1、土豆去皮洗净。番茄洗净备用。
2、土豆切片，葱花切好。土豆片放水中泡一会。
3、番茄切小块。
4、锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至土豆片呈透明状时，盛出备用。
5、锅中加点油，爆香葱花。加番茄块煸炒。
6、炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
7、加盐、鸡精、胡椒粉、糖调味。
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