可可戚风蛋糕片的做法

2025-11-30 08:47:41

1、一个蛋白加入12克细砂糖,打发

2、一蛋黄加18克砂糖,18克油,18克牛奶拌匀,筛入可可粉5克,低粉13克

3、2份拌匀后入18*18的烤盘

可可戚风蛋糕片的做法

4、​芒果慕斯部分:我用生一点儿的芒果果肉250克加牛奶150克在榨汁机里拌匀

加入泡好的并加热后的吉利丁2片,拌匀150克打发好的奶油

入模一半,撒入熟透的芒果果粒,再倒入剩余的慕斯液冷藏4个小时就OK了


可可戚风蛋糕片的做法

可可戚风蛋糕片的做法

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