澳门的特色美食有哪些?
澳门的特色美食有哪些-蛋挞飘香的城市：据说在十六世纪，第一批葡萄牙人抵达握谖癫溶澳门时，向岛上居民询问该地方的名称，但居民误以为他们所指的是庙宇，故回答“妈阁”，那葡人便根据其发音将澳门译为“Macau”。发展至今，澳门已是一个现代化城市，但在食的方面，不但保留了不少葡国文化，还孕育了许多著名的澳门地道食肆及其他各国的风味食馆。
厦门美食指南
1、澳门葡式蛋挞澳门葡式蛋挞：想到澳门美食，几乎所有人第一时间想到的是葡挞。由于澳门葡式蛋挞实在太出名了，几乎会做葡国餐的餐厅都有出品，而且水准不俗。小小的蛋挞做法绝不简单。澳门葡式蛋挞每款各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰到好处；款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，口感一流。
2、澳门葡国鸡饭葡国菜的传统风格偏浓郁，而经典菜式澳门葡国鸡饭，正秉承了这一特点。黄姜是葡式料理中不可或缺的调味料，与咖喱一同做菜，味道格外香浓馥郁，令人无法抗拒。这道菜虽然配料繁多，但其实并不难做。只要学会调味，按部就班地“混酱”，便能煮出一锅好鸡。
3、澳门街美食城位于湛江世贸大厦四楼，是一间以独特的澳葡装修风格，集天南地北的各式风味佳肴，耳目一新的高雅就餐环境，星级优质的服务，科学的、新颖的管理模式，处于市中心交通便利，浓厚的商业气氛的饮食连锁店。
4、澳门烧肉澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。
5、新口岸新口岸区是澳门别具特色的夜生活区。这里的餐厅提供世界各地的美食，更有充满各国地方色彩的酒吧及充满欧陆风情的露天咖啡座，是澳门地道风味的“澳门兰桂坊”。
6、新马路新马路的正确官方名字称为 “亚美打利庇卢大马路 ”，四处是土生葡人的生活痕迹。位于议事亭前地旁的板樟堂地是著名的食街，吸引中外游客慕名而至。
7、三盏灯澳门的“嘉路米耶圆形地”有一支三个灯泡的灯柱，故被称为“三盏灯”。由于不少缅甸华侨聚居于此并开设餐馆，所以这亦是品尝正宗缅甸佳肴的最佳地方。
8、路环路环是澳门的其中一个离岛，风景怡人优美，是享受悠闲的度假胜地。邻近的？仔，现代化建设之余亦保留原有的乡村风味，同样是度假热点。
