1、绿豆粉过筛,防止绿豆粉中掺杂过大的颗粒,影响成型和黏合。
2、将过筛后的绿豆粉放入容器中,然后上锅蒸大概25—-30分钟。
3、过筛后加入凉白开拌匀,入蒸锅蒸制15分钟,之后盛出放凉
4、取适量放凉后的绿豆粉,入模压平,倒扣脱模,绿豆糕就这样做好了。