红油抄手怎么做？

1、葱切末。

2、部分装入碗中备用，剩下少部分剁碎。

3、剁碎后装入空碗。

4、放入肉馅。

5、打入一个鸡蛋。

6、加入淀粉。

7、加入盐和胡椒粉。

8、加入姜末。

9、搅拌均匀呈糊状，作为馅料。

10、抄手皮包入馅料。

11、抄手皮合起来。

12、用拌馅料的筷子把抄手皮一侧抹一下。

13、两侧卷起来粘在一起，就包好了一个抄手。

14、包好所有的抄手。

15、取一个空碗，放入白砂糖。

16、放入生抽。

17、放入芝麻油。

18、放入藤椒油。

19、放入辣椒油。

20、放入醋。

21、放入蒜泥。

22、搅拌均匀。

23、起锅烧水，水开后放入抄手。

24、把挨在一起的抄手夹开一些，防止粘在一起。

25、煮熟后，捞出装入碗中。

26、倒入调好的酱料。

27、撒上葱末。

28、红油抄手就做好了。