炸薯片的做法

1、土豆洗干净备用。

3、搅拌均匀。

5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

9、锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

11、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。