黄鳝做法大全家常做法
1、鳝鱼去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。

3、倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发;

5、倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,

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1、鳝鱼去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。
3、倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发;
5、倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,