正宗炒麻豆腐做法
1、1.蚩狠希搁备料麻豆腐: 1斤 黄酱:150克 羊油: 150克 黄豆:100克 韭菜:三两 水适量黄豆提前用清水泡开
3、3.持续中火煎羊油,当羊油逐渐变小,颜色转变为焦黄就可以了
5、5.加入泡好的黄豆,翻炒均匀
7、7.将麻豆腐一勺勺的放入锅中,使其容易在水中散开
9、9.翻炒后麻豆腐成为均匀的糊状物
11、11.翻炒片刻至均匀即可,出锅
13、13.完成
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