百吃不厌鸡蛋清香茴香蒸面团

1、将干酵母、白糖倒入盆中一边，用凉水将其融化，接着用筷子将所有材料搅拌成絮状，然后手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜放在温暖处发酵。

3、茴香切成细碎的末，与晾凉的鸡蛋块、少许盐同拌均匀。

5、将面团放在揉面垫上，抓两把面粉揉进面团中，然后把面团搓成长条。

7、取适量馅料放在皮子上。

9、再包几个麦穗状的长蒸子。

11、时间到，先不要揭盖子，焖5分钟，防止因为骤冷而表面变皱变塌。