食补养生紫水晶冬瓜的做法
1、冬瓜洗净，用挖球器挖成球状
2、在开水中焯至去生
3、将3片紫甘蓝切成碎粒
4、加1碗水，用搅拌机打碎，滤汁待用
5、在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁
6、紫甘蓝水会变成玫红色
7、在紫甘蓝水中放适量糖调味，糖的多少以你的喜好为准将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡，一般三小时以后即可食用，时间越长越入味，色彩也越漂亮，夏天可以在冰箱中冷藏，味道绝佳
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