煎饼苦菊卷制作

主料

煎饼(适量)苦菊(适量)

调料

小红辣椒(适量)醋精(适量)盐(适量)白糖(适量)牛肉粉(适量)

厨具

其它

 1  材料图

 2  小红椒切碎，

 3  加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

 4  洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

 5  煎饼裁成长条形。

 6  卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

小窍门：

没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。